Сегодня количество микроволновок просто неограниченно. Какую выбрать? Как выбрать? Большинство покупателей не знает и половины функций современный СВЧ печей.
При выборе микроволновой печи нужно обратить внимание на 5 основных критериев: тип печки, объем, покрытие, тип управления, мощность.
Начнем с типа печки. Они бывают:
- без гриля;
- с грилем (в виде тэна или керамический);
- с грилем (в виде тэна или керамический) и с вертелем;
- с грилем и конвекцией.
Печь, в которой есть только функция микроволн является, самой и самой дешёвой. Микроволны воэбуждают молекулы воды в продуктеи тем самым разогревают еду. По сути микроволны просто варят еду в собственном соку, но если печь нужна вам только, чтобы разогреть уже готовое блюдо, то этот именно для Вас.
Итак гриль. Керамический гриль находится сверху, легко чистится, быстро наберает нужную температуру, не занимает место внутри печки. НО, как я писал находится он сверху, азначит прожаревает только верх продукта. Тэн, расположен либо сверху, либо на задней стенке (в дорогих моделях и там и там), имеет свойство двигаться а значит и прожарить можно с любой стороны, его не легко держать в чистоте, относительно керамического медленно наберает температуру, занимает место внутри камеры печки.
Вертел. В последнее время печки с вертелем не выпускаются, но есть альтернатива - подставка, она ставится на тарелку внутри печки и вращается во время прожарки, тем обеспечивает прогрев со всех сторон.
Если Вы захотели зажеренной корочки то с помощью гриля тэна или керамики её не получиш. Здесь нужна конвекция - грубо говоря обдув горячим воздухом со всех сторон. В последнее время всё чаще встречается в современных печах. При использовании микроволн и конвекции одновременно можна добиться красивой и вкусной корочки. Недостаток - это цена и энергопотребление. И одно и другое очень завышено. Но печ с конвекцией это полноценная духовка в которой можно приготовить даже выпечку.
Надеюсь Вы уже определились с типом печки. Теперь стоит приступить к выбору объёма:
Объём:
10л.-15л. (для одного или двух человек);
15л.-25л. (семье из 3-4 человек, для разогрева еды, или приготовления малого колличества пищи);
25л.-40л. (полноценная печка для семьи).
ЗДЕСЬ Вы уже и сами разберетесь, но незабудьте: если печка с тэновым грилем нужнл запастись лишней парой литров, когда его повернеш он заберет часть объёма.
Мощность. Теперь, зная тип объем СВЧ печки можно легко определится с мощностью:
режим поддержания готового блюда в горячем состоянии -80-150 Вт;
размораживание -150-300 Вт;
быстрое размораживание - 400-500Вт;
медленное приготовление или разогрев - 560-700 Вт;
быстрый разогрев и приготовление - 800-900 Вт.
Вот дошло лело и до покрытия камеры печки. Оно может быть:
- крашенное;
- антибактериальное;
- нержавеющая сталь;
- эмалиевое;
Как Вы понимаете крашенное (под эмаль) покрытие это самое дешевое решение. Оно не выдерживает высоких температур и долгих режимов приготовления. Такой себе эконом класс.
Антибактериальное - это специальное соединение, которое запекается при высокой температуре, оно абсолютно гладко, довольно таки прочное, но хрупкое (т.е. его тяжело поцарапать но не тяжело разбить) имеет высокое сопротивление к нагарам. Плюсом такого типа покрытий есть высокая теплопроводность (оно хорошо сохраняет тепло, а значит нужно меньше энергии для разогрева),
с такой поверхности все без труда отмывается.
Печи с этим покрытием производят LG (антибактериальное) и MOULINEX (биокерамическое). Главным недостатком является высокая стоимость.
Хорошую прочность и низкую цену имеет эмаль. К таму-же ее можно легко содержать в чистоте (эти стенки гладкие и без пор).
Нержавеющая сталь - прочное, красивое покрытие, которое выдерживает любые температуры (это особенно важно при гриле, конвекции). Но за ним тяжелее ухаживать, содержать в чистоте, поддерживать блеск. Нержавеющую сталь можно чистить абразивными средствами.
Мыть отделку камеры нужно специальными моющими средствами для микроволновых печей, абразивными- только нержавеющую сталь. Если камера слишком запачкана, поставьте в нее стакан воды и прокипятите 1 мин. Грязь раскиснет и легко смоется.
А теперь последний штрих - управление:
- механическое;
- кнопочное;
- сенсорное;
Механическое - самое простое и дешевое (посредством ручек), без электронного табло. Две ручки настраивают мощность и время. Механическое управление самое надежное, меньшая вероятность поломок.
Кнопочное - время на электронном циферблате выставляется посредством кнопок. Менее надежно, чем механическое, но надежнее сенсорного. Дает возможность программировать. Имеет красивый внешний вид.
Сенсорное - кнопочное, но кнопки явно не видны, нет выступающих частей. Имеет красивый внешний вид, можно программировать процесс приготовления. Поскольку нет выступающих кнопок, не скапливается грязь. Но не очень удобно нажимать данные кнопки, при сильных скачках в сети сенсорные элементы иногда пригорают, более дорогостоящие. Микроволновки с сенсорным управлением составляют около 60-70 % всех продаваемых СВЧ-печей.
